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两个月饼将他“送”进ICU,多器官功能衰竭!医生:月饼可不能这样吃

作为中秋节的舌尖“重头戏” 我们都会拿出月饼大快朵颐 “举头贪看嫦娥美,低头再把月饼咬” 两个月饼将他“送”进ICU,多器官功能衰竭!医生:月饼可不能这样吃但是相聚之时 是否忽略了月饼其实也不能随便吃呢 这可是有讲究的! 76岁的刘老伯怎么也没有想到 连吃两个蛋黄莲蓉月饼 竟险些丢了命 吃 两 个 蛋 黄 莲 蓉 月 饼 “三高”老人险丢命 家住武汉的刘老伯,身患“三高”(高血脂、高血压、高血糖)的他每天挺着将军肚到处找好吃的。 9月4日,吃过晚饭后,刘老伯又吃了两个最爱的蛋黄莲蓉月饼。 当天晚上,刘老伯翻来覆去地睡不着,肚子又胀又痛,感觉恶心,还吐了一次。次日早晨,女儿见他无精打采,打车把他送到了武汉市第一医院急诊科,腹部CT提示急性胰腺炎。很快,刘老伯就出现血压下降、心律增快、意识障碍等多器官功能衰竭症状,被送进重症医学科抢救。 两个月饼将他“送”进ICU,多器官功能衰竭!医生:月饼可不能这样吃在重症监护室接受治疗的刘老伯至今还没有脱离生命危险 接诊的胡述立医生详细问诊后,判断刘老伯是进食油腻的月饼导致的急性重症胰腺炎。经过紧急的呼吸机辅助呼吸、血液净化、抑制消化液分泌等抢救,目前病情得到一定的控制,但仍未脱离危险期,后期还需要长时间治疗。 延伸吃完两块“无糖月饼” 鞍山64岁糖尿病老汉险昏迷 这是2016年报道的事件,鞍山64岁的刘老汉患糖尿病多年。临近中秋,来串门的亲戚带来了一盒“无糖月饼”。经不住诱惑,刘老汉一下子吃了两块。可是半小时后,刘老汉突然出现腹胀、胃疼、恶心等症状,家人赶紧把他送到了鞍山市中心医院。刘老汉被送到医院时几乎昏迷,发病原因是他吃两块月饼后,造成体内血糖升高引起的急性代谢紊乱,继而造成了严重的酮症酸中毒,如果治疗不及时,会危及生命。 注意:无糖月饼并非不含糖 “无糖或不含糖”是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖不高于0.5克。所谓的“无糖”只是把馅中的蔗糖换成了木糖醇等其他成分。 月饼中的其他成分如面粉,在吃下去之后依旧会代谢成糖,所有吃无糖月饼依旧会让血糖升高。 关于月饼 你应该知道的事 月饼的能量究竟有多高? 两个月饼将他“送”进ICU,多器官功能衰竭!医生:月饼可不能这样吃两个月饼将他“送”进ICU,多器官功能衰竭!医生:月饼可不能这样吃月饼的主要成分是糖、食用油、面粉,为了让月饼的口感更好,一个月饼中往往会加入大量的糖和猪油,毫不夸张的说,吃一口月饼,等于喝三勺油!总体来说,月饼的营养特点是能量高、高糖、高脂肪。 吃月饼做到“四不要” 做到“四不要”才健康 1 不要“二次加工” 广东省中医院消化科医生提醒:月饼属于加工食品。月饼中加糖是出于食物保质的要求,此外为了保质,馅料中有食品添加剂。这些材料放在月饼中是安全无害的,但难保第二次高温加热过程会产生什么化学变化,这是无法预测的。 此外,月饼馅料属于加工食品,再次“返工”,原始食材所含的营养成分早已被破坏。所以无论是新鲜性、安全性都是原始材料最好。 2 别和粥一起吃 中国中医科学院广安门医院食疗营养部医生:月饼最好别和粥一起吃,原因在于月饼和粥都是可以迅速升高血糖的高升糖指数食品,不仅对血糖异常或糖尿病患者不适,对健康人来说,也会对大脑细胞不利,还会降低脂肪代谢。 3 无糖月饼糖也要慎吃 广东省中医院内分泌科医生提醒:即使对于“无糖”月饼,糖尿病患者也不可无节制地吃。 因为“无糖”月饼及其他一些“无糖食品”,只是没有加蔗糖,但也含有其他糖类,月饼的热量很高,而控制糖尿病的要点之一就是控制热量。 4 保存月饼:别放冰箱保存 第四军医大学唐都医院营养科医生说,月饼原料中的淀粉经过焙烤熟化后,变得柔软,口感细腻,但在低温下,熟化了的淀粉会析出水分,变得老化,使月饼变硬、口感变差。 那些含油脂、水分较少的月饼放入冰箱,不但会很快变硬,还容易发霉。在保质期内的月饼完全可以常温保存,放在通风、干燥的地方就可以了。 月饼的禁忌人群

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